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红财神报 海胆搭配鲜美龙虾

[日期:2020-10-04] 浏览次数:

原标题:上海丨一期一会,不期而遇,?上?屋带着晚市新菜单撩动你的心

怀石料理

怀着对自然的信仰

将旬物与旬味视作简单至极的宝贵

怀着沉淀如石的心

融入极致纯粹的意境

好味道源于对生命力的感知

怀石料理的本质

就是对生命的起源与转瞬的感知

让季节的生命力、风物的生命力、食材的生命力

都在意识中自觉地轮回

?

自然的轮回 带来无比精妙的四季

旬物旬味 正是放大的日夜星辰

用味蕾感知鲜活 用心性体悟风物

?上?屋晚市新套餐

夜长月の御献立

龙虾、海胆、观音菜

海胆搭配鲜美龙虾,足料超惊人!海胆的柔润细腻,鲜咸的香气在舌尖迸发出令人难以抗拒的诱惑!龙虾配观音菜,无法言喻的鲜美与丰盛,大公开内部一肖一码。品一口,内部一肖一码,就会不小心掉入它的陷阱中??它的鲜、它的嫩让你从此“一蹶不振”。

金枪鱼、鱼子酱、温泉蛋

此道主厨举荐办理便是出自主厨的禅意摸索,一层金枪鱼、一层温泉蛋、一层鱼子酱,层层叠叠,暗合人生意境,个中滋味宛然人生起伏,味道各异。一颗颗鱼籽在口中爆裂开,日式的温泉蛋为初秋进而入冬做准备,毫不留情地将温泉蛋挖开,里面被处理成流心的状态,蛋白的口感滑嫩如豆花,那无法言喻的鲜美与丰盛相拥相吻。传说中的外鲜内嫩心灵美!

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